Blog de l'Auberge de jeunesse de Concarneau
En raison de la crise sanitaire que nous traversons actuellement, cette rubrique a été réaménagée pour répondre aux questions que vous vous posez.
Depuis le lundi 16 mars, l'auberge de jeunesse de Concarneau est fermée au public. Néanmoins, l'équipe est disponible à distance et travaille pour préparer sereinement le déconfinement.
Nous avons hâte de vous retrouver !
Vous annulez, comment ça se passe ?
En raison des circonstances exceptionnelles prises pour lutter contre la propagation du Covid-19, vous souhaitez annuler votre réservation à l'auberge de jeunesse de Concarneau.
➡️ Émission d'un avoir
Suite à l’ordonnance publiée le 25 Mars 2020, l’obligation de remboursement en cas d’annulation intervenue entre le 1er Mars 2020 et le 15 Septembre 2020 et due à des circonstances exceptionnelles et inévitables ou à la force majeure, est remplacée par l’émission d’un avoir.
➡️ Contactez-nous, nous faisons le point ensemble !
Nous vous invitons à vous mettre en relation avec nos services. Vous n'êtes pas encore en mesure de déterminer de nouvelles dates de séjour ? Pas de panique ! Nous vous proposons un avoir et nous vous envoyons la confirmation par mail. Vous avez trois mois pour faire le point et nous recontacter !
➡️ Let's go, prêt pour fixer de nouvelles dates de séjour !
Dans un délai de trois mois, vous pensez bien à reprendre contact avec nous par mail pour réserver de nouvelles dates de séjour. Le versement des arrhes effectué pour votre réservation initiale sera transféré vers cette nouvelle réservation. Vous avez 18 mois pour bénéficier de votre avoir.
➡️ 18 mois plus tard...
Les 18 mois viennent de passer et vous n'avez pas encore bénéficié de votre avoir ? Nous vous remboursons intégralement !
Présentation de l’établissement et du poste
L’auberge de jeunesse associative de Concarneau fait partie du réseau ADAJ29, qui gère 4 auberges de jeunesse en Finistère : Brest, Morlaix, Concarneau et Ile de Batz. Un partenariat fort est aussi tissé avec celle de l’Ile d’Ouessant.
Pour la saison 2021, l’auberge de jeunesse de Concarneau recherche
Son aide de cuisine
L’auberge est ouverte depuis le 8/05/2021. Elle propose 56 lits en chambres et dortoirs répartis dans 2 bâtiments. Elle accueille des individuels, des familles et des groupes de toute nature. Les réservations se font en ligne, par mail et téléphone, ou directement sur place.
Le/la professionnel(le) assurera la préparation des repas en collaboration technique et/ou pratique du Directeur.
Qualités requises
- Sous la responsabilité du Directeur, le/la cuisinier(ère) doit être polyvalent, avoir si possible de l’expérience en cuisine (collective et/ou traditionnelle). L'emploi exige une disponibilité liée à ce type d’activité, les dimanches et jours fériés souvent travaillés et le rythme de travail est souvent celui de la coupure dans la journée.
- L'activité nécessite de respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Missions principales
- Production des différents repas (un seul menu à 19h30, entrée-plat-dessert + snacking) avec une qualité adaptée à l'ensemble des publics accueillis à l'auberge (cuisine « familiale »)
(Déjeuner, dîner, panier-repas).
- Garantir l'hygiène des locaux utilisés, dans la préparation et la distribution des repas, en respectant les normes d'hygiène en vigueur.
- Participation à l’accueil du public (accueil bureau)
- Entretien des différents espaces (salle de restauration, cuisine individuelle, sanitaires et chambres quand présence non requise en cuisine professionnelle (absence de repas)
Compétences
- Compétences culinaires souhaitées
- Créativité dans la production
- Autonomie dans la production
- Sens des responsabilités et de l’organisation
- Appétence pour le travail en équipe
- Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité
- Connaissance des règles et procédures d'utilisation des produits d'hygiène et de nettoyage
Contrat :
Contrat saisonnier
Temps plein, horaires en coupure, travail le week-end
Rémunération : 1769€ Brut
Hébergement possible sur place. Nourris.
Envoyer votre candidature par mail à Mr Le Directeur : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. Contact : 02 98 97 03 47
Les auberges de jeunesse du Finistère de notre réseau ADAJ29, celles de Bretagne et du Cotentin du réseau de la Fédération Unie des Auberges de Jeunesse s’associent pour proposer un Pass’AJ Bretagne et Cotentin dans le but de valoriser l'itinérance sur le territoire.
1 séjour = 1 tampon
3 tampons différents = 1 nuit offerte + petit-déjeuner
Retrouvez sur la carte les coordonnées des différentes auberges de jeunesse :
Réalisation : Johanna Le Roux - Emmanuel Berthier
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Profitez de nos disponibilités sur l'auberge !
La 5e étape du Tour de France qui a lieu du 7 au 29 juillet 2018 traversera la ville de Concarneau le mercredi 11 juillet 2018. Un événement pour la ville puisque le dernier passage de la Grande Boucle remonte à 1982.
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L'équipe vous accueille
de 09h00 à 12h00
et 17h30 à 20h00
Tous les jours de la semaine !
Pour nous contacter !
Quai de la Croix
29900 Concarneau
33 (0)2 98 97 03 47
concarneau@aj-finistere.org
Notre réseau
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L'auberge de jeunesse de Concarneau fait partie d'un réseau, l'ADAJ*, qui réunit les auberges de Brest, Morlaix et l'Île de Batz.
Ensemble, nous travaillons sur un projet qui nous ressemble, un projet solidaire axé sur le partage, les échanges et la participation de chacun.
L'ADAJ* travaille également avec des partenaires privilégiés, à l'image de l'Île d'Ouessant.
Tout seul on va plus vite... Ensemble, nous allons beaucoup plus loin !
Bienvenue à chacun d'entre vous !
*ADAJ : Association Départementale des Auberges de Jeunesse du Finistère |